Die Zwiebel wird sowohl roh als auch gekocht verzehrt; sie enthält einen Tränenerregenden Stoff dessen Geruch und Geschmack ziemlich stechend ist, das Ergebnis einer organischen Verbindung die hauptsächlich aus Schwefel besteht: Allyl und Propyl Sulfide (57,2 mg.%). Der Apfel ist eine große, rundgeformte Beere, deren Frucht in vielen Varianten bekannt ist und weltweit angebaut wird. In unserem Unternehmen verarbeiten wir den Fuji-Apfel, der organoleptischer und sensorischer Hinsicht eine der wertvollsten Sorten ist, mit seinem festen, weißen Fruchtfleisch und dem leicht süß-säuerlichen Geschmack, reich an Aromastoffen. Die Eigenschaften des Apfels sind allgemein bekannt: er fördert die Verdauung durch die Stimulation der Magensekretion. Die Kombination Zwiebel-Apfel steigert die positiven Auswirkungen dieser beiden "Naturschätze", und als Creme hat sie charakteristische Eigenschaften, die eine Vielseitigkeit im Gebrauch ermöglichen.

Glutenfreies Produkt.

Erhältlich: das ganze Jahr je nach Verfügbarkeit und/oder Geschäftslager.